丹波山倶楽部

山梨県丹波山村は、人口約600人の関東で一番小さな村。
丹波山倶楽部の青柳雄大さんと酒井隆幸さんが、作物本位の栽培方法にこだわり続け、”天然に近い環境”で栽培する原木舞茸。
多摩川源流の大自然が育む原木舞茸の豊かな香りと旨みをご堪能ください。