MOTTAINAI SALE【フンドーダイ】熊本黒マー油からあげのたれ
熊本
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■賞味期限:2022.10.05
第7回「熊本唐揚げ選手権」銅賞受賞！
株式会社フンドーダイは熊本県にある明治２年創業の老舗の醤油メーカー。
醤油は黒いという常識を覆し、透明化処理に成功した「透明醤油」は2019年2月の発売からあっという間に評判が広がり、現在では40万本を突破するヒット商品となっています。
こちらでご紹介するのは「第7回熊本唐揚げ選手権」で銅賞を受賞したからあげのたれです。
醤油の豊かな風味と食欲をそそる黒マー油の味と香りが楽しめるたれに仕上がっています。
肉に対して２割量のたれを２時間程漬け込むだけで専門店の味になります。
＜基本のからあげの作り方＞
材料 2人分
・鶏もも肉…500ｇ
・片栗粉…適量
・黒マー油からあげのたれ…100cc（材料の2割分を目安に）
・油…揚げ油用
作り方
① 鶏もも肉を一口大に切ります。
袋に肉と黒マー油からあげのたれを入れ、よくもみ込んだら２時間程度漬け込みます。
② ①をザルにとり、余分なたれを落としたら、片栗粉を軽くまぶします。
③ 160℃の油で５分ほど揚げ、５分程度置いたら、180℃の油で30秒ほど揚げて完成です。
※ 2度揚げしない場合、170℃で4分30秒揚げます。
分類・品名：唐揚げのたれ
原材料名：にんにく、還元水あめ、食塩、アミノ酸液、しょうゆ、醸造酢、生姜、玉ねぎ、りんご、調味油（黒マー油)、砂糖、食用植物油脂、豆板醤、香辛料、酵母エキス/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に大豆・小麦・りんご・ごま・豚肉を含む）
保存方法：直射日光を避け保存
注意事項：開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください
アレルギー情報（28品目）：大豆、小麦、りんご
