九州

【サルナシの里 新庄】サルナシ酢Sold Out
岡山県 新庄村

ur-0076
ur-0076

今すぐ購入する

生産量よりも品質を高めることに注力されたサルナシ酢

新庄村は岡山県の西北端に位置する人口約1,000人380世帯の美しい小さな村。

「日本で最も美しい村」に認定され、日本で三つの百選にも選ばれた「三百選の里」です。

スーパーフード「サルナシ」

新庄村で30数年前に役場職員だった芦川巌さんが、山中でたまたま見つけたのが「サルナシ」でした。

芦川さんは幼い頃に「サルナシが体に良い」と言われた記憶を思い出し、試しに1人で栽培を始めたところ、翌年には6人もの仲間が賛同し協力してくれました。

新庄村サルナシ

実は「サルナシ」はキウイフルーツと同類のつる植物で、海外ではベビーキウイと呼ばれるスーパーフード
ビタミンCが豊富で滋養強壮に効果があると言われています。

更に平成24〜28年の岡山大学との共同研究でわかったのが、サルナシのがんの抑制効果。
一気に大注目となりました。

生産量よりも品質を高めることに注力した商品づくり

しかし、サルナシは足が早く熱に弱い…

どうすればよいかと頭を抱えていた時、「酢にしてみては?」と提案されたのは芦川さんの奥さまでした。

そうして今や、サルナシ酢は知る人ぞ知る新庄村の新たな名品となり全国の人たちから頼りにされるまでに成長!

そんな中でも芦川さんは「今は生産量を増やすよりも、品質を高め、安定して供給したい」と実直に商品を作り続けられています。

飲み物やヨーグルトに入れたり、お料理にも活用できます。
ぜひ一度お試しください。

九州 / 岡山県 新庄村

【サルナシの里 新庄】サルナシ酢

120ml

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥1,320(税込)

SOLD OUT

九州 / 岡山県 新庄村

【サルナシの里 新庄】サルナシ酢

200ml

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥1,580(税込)

SOLD OUT

分類:タレ、ソース、ドレッシング等
原材料:醸造酢(アルコール。米、酒粕、ブドウ糖、食塩)サルナシ果実、氷砂糖
消費・賞味期限:6ヶ月
新庄村で収穫されたサルナシの実を使用したお酢です。

関連商品