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【檜枝岐魚苑】岩魚の甘露煮(3尾)Sold Out
福島県 桧枝岐村

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清流のみに許された川魚の極み「岩魚」

福島県檜枝岐(ひのえまた)村は会津地方南西部に位置し、南会津郡に属する村。
日本有数の豪雪地帯、平家の落人伝説が残る東北で一番小さな村です。

檜枝岐村の名物はなんと言っても、「岩魚」
尾瀬国立公園から流れ来る清流を利用し、完全養殖を成功させた、役場と村民が一丸となって築きあげてきた特産品です。

 

渓流に泳ぐ岩魚の生態が再現された養殖場

檜枝岐の岩魚養殖場では山間からの清流を引き、渓流に泳ぐ岩魚の生態が再現されています。

安定して美しい水を流し続けることで、天然の渓流の中で育まれた岩魚のように、身がしっかりと備わった美味しい岩魚が育てられています。

安全衛生管理の元、村の中で生産から加工まで行う自慢の「岩魚」商品は養魚場でとれたての岩魚をすぐさま加工。
美味しさがギュッと詰まっています。

手間暇かけてじっくり煮込んだ「岩魚の甘露煮」

【檜枝岐魚苑】岩魚の甘露煮(3尾) 福島県 桧枝岐村こちらは通常の倍の月日をかけて育てた檜枝岐産の岩魚を焼いた後、
骨まで軟らかくなるまでじっくり煮込んだ甘露煮です。

3尾入の甘露煮は、17~18cmで80g程度で1尾入の甘露煮より小さい岩魚を使用しています。

甘露煮は、頭から尻尾と骨まで全部食べれますので、子供からお年寄りまで美味しくいただけます。
運動不足やカルシウム不足が気になる方もぜひ。
賞味期限も長く、保存食にも贈り物にも最適です。

檜枝岐村ならではの「岩魚」商品をぜひともご堪能ください!

東北 / 福島県 桧枝岐村

【檜枝岐魚苑】岩魚の甘露煮(3尾)

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥1,000(税込)

SOLD OUT

商品・荷姿:真空パック袋入
保存:常温
内容・量:3尾(1尾のサイズ17~18cm 80g)
原材料:いわな、砂糖、しょうゆ、還元水あめ、食塩、唐がらし、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
賞味期限 製造より1年(未開封時)

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