近畿

【北山村】じゃばらぽん酢 じゃぽん 360mlSold Out
和歌山県 北山村

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和歌山県北山村にだけ自生する”幻の果実”

 


『幻の果実』と呼ばれるじゃばらは柑橘類の自然雑種。
”邪気を払う”が由来となり、”邪払(じゃばら)”と名付けられた、
和歌山県の小さな村北山村にだけ自生する【にがうま】な果実です。

 

じゃばらが自生するのは、和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、
和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村。
人口約500人ほどの小さな村です。
じゃばらはそんな、小さな村でしか自生しない「香酸柑橘」で、独特の風味がある大変珍しい柑橘です。

じゃばらを皮まで丸ごと使ったぽん酢。
北山村で自生するじゃばらの風味が素材の旨みを引き立てるこだわりの逸品。
村の人々が丁寧に一つ一つ手作りで仕上げています。

 

お肉にもお魚、お野菜にも相性抜群!

だしや調味料エキス等は使っていないのに、コクがあり旨みたっぷり。
色々なお料理にお使いいただける万能調味料です。

 

近畿 / 和歌山県 北山村

【北山村】じゃばらぽん酢 じゃぽん 360ml

360ml

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥1,110(税込)

SOLD OUT

名称:じゃばらぽん酢
原材料:しょうゆ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、醸造酢、じゃばら、果糖ぶどう糖液糖、塩、酵母エキス
無添加
内容量:360ml
賞味期限:ラベルに表記
保存方法:直射日光を避けて保存してください。
製造者:株式会社じゃばらいず北山
注意事項:
・本品は天然物なので色の違いがあります。品質上は問題ありません。
・果汁成分が沈殿したり皮の成分が浮遊することがありますが、品質には変わりありません。
・開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。
・空きビンの散乱防止にご協力ください。

※「じゃばら」「JABARA」「邪払」については、北山村が保有する登録商標または商標です。

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