今すぐ購入する

【松村栄一農園】に代々引き継がれる味。

松村栄一農園さんのおばあちゃんが、丁寧に時間をかけて手作りしていた干し柿。
現在は松村栄一さん、順子さんが引き継ぎ、中川産の市田柿を使って干し柿を作っています。

実は、毎年大人気であっという間に完売するのですが、
うれしな便のお客様のために少量ですがご用意できました！

干し柿は、３週間乾燥させた後、吊るしてある柿を全ておろし、
１週間もみながらさらに乾燥をさせて作ります。
もむ作業で柿の水分を出し、糖分が濃縮されて甘くもっちりとした干し柿になんだそう！

白い粉をまとうまで、ゆっくり時間をかけて育まれます。

干し柿には、カリウム、カロテン（カロチン）を豊富に含まれています。
カリウムは血圧を下げる効果があり、
カロテンは体内でビタミンAになり、目や粘膜、皮膚の健康を保ち、風邪の予防に役立つと言われています。
他には、高血圧、脳卒中などの予防、二日酔い、むくみ、腹水、発熱性疾患の軽減などが期待されます。
ちょっとした栄養補給に。

【松村栄一農園】

40年前に果樹園として始めた【松村栄一農園】さん。
3年前には2代目の松村和寛さんが就農。家族２世代で農園を運営しています。

いつもニコニコの奥様を中心とした温かい雰囲気が感じられ、
繁忙期には、パートさんや農業ボランティアの方々が入り、年間を通して”りんご作り”に携わっている農園さんです。